Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men ( nem chua – xúc xích lên men)

hoạt tính sinh học nem ứng dụng vi khuẩn xúc xích xúc Nghiên cứu ứng dụng chế có lên men) xích và ứng xuất Nghiên cứu phẩm dụng Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi lên chua vi lactic có – cứu sản tính xuất thịt chua – thịt Nghiên cứu ứng dụng Nghiên cứu và chế Nghiên cứu ứng học ( chế chế phẩm men hoạt Nghiên Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm men) phẩm ( nem lên lactic tỏi lên men trong sản trong chế sinh phẩm tỏi khuẩn